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    食葉草加工產品將是大眾化的基本營養食品
    2021-02-05

      功能食品包括特殊膳食用食品、保健食品、保健食品配料和天然營養保健食品。而曾經功能食品專指需要國家食品藥品監督管理局注冊的保健功能食品,也就是要拿到健字號的食品。

      食葉草加工產品應該是大眾化的基本營養食品。人們根據自己需要和理解將食品分為各種等級、用途。我們認為食葉草天然生態SOD食品是基本營養食品。食葉草是微一植超氧化物歧化酶(SOD)的復合體。食葉草體內選育出內生共生芽孢桿菌,是食葉草的自然生態系成員??梢酝ㄟ^從食葉草自然生態系中選育高含SOD的芽孢桿菌,將其工業化生產,再回接到食葉草上,使食葉草成為高含SOD新品種。食葉草體內有四種SOD:一是食葉草本身的SOD;二是食葉草受到芽孢桿菌刺激新產生的SOD,是食葉草本身所增加的SOD;三是芽孢桿菌在食葉草體內產生的SOD;四是食葉草體內芽孢桿菌菌體消解后遺留下來的SOD。微一植SOD的食葉草同其他植物一樣,只是普通基本營養食品。例如:山藥本來就是基本營養食品,但是山藥可以加工成各式各樣的功能食品,但它本質就是基本營養食品。食葉草也是一樣,本質就是基本營養食品。

      2003年,在“SOD功能水果學術研討會”上,衛生部原部長錢信忠和夫人沈漁郵院士出席了會議,當時錢老已93歲高齡,并患癌癥,在治療間隙親自出席研討會,不但發表了熱情洋溢的講話,還題了詞,這是錢老留下的最后的墨寶。錢老認為SOD水果將保健功能融入百姓每天必食的水果、蔬菜中,這是新思路、新辦法,應大力推廣。

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