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    食葉草的功效與作用
    2021-11-17

      食葉草芽含多種營養成分,特別是食葉草芽富含膳食纖維,且只含少量糖,熱量極低,是理想的高纖低卡食品。由于這個原因,很多想減肥的人把生吃葉草芽視為天然、有營養的食品,相信每天多吃不僅能達到減肥的目的,還能給身體帶來健康。下面我們一起來看看食葉草的功效與作用有哪些吧!

      然而,從營養學的角度來看,食葉草芽中含有的營養成分可以說是多而不足,比如食葉草芽每一百克就含有維他命A,只占推薦每日攝入量的2%,換言之,如果要從葉菜芽中獲取足夠的維他命A,每天要吃5公斤的草食芽菜!

    食葉草的功效與作用

      此外,每百公克食葉草芽所含維他命C,也只占每日推薦攝取量的14%,腰豆芽則含有65%,約150公克左右的腰豆芽就可以達到每日推薦維他命C含量。此外,很多人認為食葉草芽中含有不少植物性蛋白,而事實上,具有多植物性蛋白的芽菜為黃豆芽,占推薦每日蛋白質攝取量的21%,比食葉草芽高3.5倍。

      因此,想要每天多吃葉草芽以減少體重的朋友們要注意,食葉草芽的確能提供很好的纖維素,但它不是糖,蛋白質,充足的維他命來源;若以葉草芽作為三餐的主食,而不注意飲食均衡,不但不利于身體健康,而且會造成營養不良。所以,把食葉草芽當作現代人熱量有余熱,纖維不足的飲食中,另一種低卡高纖的新選擇,應該是較為正確的認識。

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